Resep Bakwan Tahu

Bahan-bahan

Hasil:

	Tahu putih, hancurkan – 250 gram
	Wortel, iris – 2 buah
	Kol, iris – 1/4 buah
	Daun bawang, iris – 2 batang
	Terigu – 2 sdm
	Telur – 1 butir
	Garam – 1 sdt
	Gula – 1/2 sdt
	Lada bubuk – 1 sdt
	Kaldu bubuk – 1 sdt
	Bumbu Halus:
	Bawang merah – 3 siung
	Bawang putih – 2 siung
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1	Dalam wadah, campur tahu yang sudah dihancurkan, bumbu halus, terigu, dan telur. Aduk rata.
2	Bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3	Masukkan irisan sayuran: wortel, kol, dan daun bawang. Aduk rata.
4	Dalam wajan, panaskan banyak minyak. Ambil 1 sdm adonan lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Lakukan hingga adonan habis. Angkat dan tiriskan.
5	Siap disajikan.
6	TIPS 1. Jika ingin bakwan berbentuk bulat yang cantik dan seragam, anda bisa cetak sekaligus goreng dengan menggunakan sendok sayur yang tidak lengket. Celupkan dalam minyak panas hingga bakwan terlepas dari sendok sayur dan lanjutkan menggorengnya hingga matang. 2. Pakai wajan anti lengket Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON). Tidak hanya berlapis marble yang aman untuk kesehatan, ukuran frying pan ini pun sangat besar, yakni 30 cm. Jadi, anda bisa langsung menggoreng bakwan dalam jumlah banyak tanpa takut menempel satu sama lain.