Resep Bakso Sapi (Pentol Daging Asli)
Bahan-bahan
Hasil:
| Daging sapi – 300 gram | |
| Tepung tapioka – 100 gram | |
| Es batu, dadu ukuran 2×2 cm – 6 buah | |
| Bawang putih, goreng lalu haluskan – 6 siung | |
| Putih telur – 2 butir | |
| Garam – 2 sdt | |
| Gula pasir – 1/2 sdt | |
| Lada – 1/2 sdt | |
| Air, untuk merebus – secukupnya | |
| Lihat Resep Versi RasaBunda |
Langkah Versi RasaBunda
1 | Campur dan giling semua bahan hingga halus. |
2 | Dalam panci, didihkan air untuk merebus bakso. |
3 | Ambil segenggam adonan bakso lalu kepalkan dengan satu tangan. Tekan-tekan hingga keluar bulatan bakso di sela ibu jari dan telunjuk. |
4 | Ambil bulatan bakso dengan sendok lalu langsung masukkan dalam air mendidih. Lakukan terus hingga semua adonan habis. |
5 | Biarkan bakso masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. |
6 | tipsPentol bakso dapat disajikan goreng, bakar, dicampurkan dalam masakan, atau disimpan dalam freezer. |
){kind=link}