Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Ayam Saus Tiram



Gambar Hasil Membuat Resep Ayam Saus Tiram

Bahan-bahan

Hasil:
Ayam, potong 1/2 ekor
Jeruk nipis, peras airnya 1/2 butir
Bombay, iris memanjang 1 siung
Bawang putih, haluskan 5 siung
Jahe, memarkan 1 iris
Cabe merah, iris 2 buah
Saus tiram 4 sdm
Saus sambal 2 sdm
Kecap manis 3 sdm
Air 100 ml
Lada bubuk 1/2 sdt
Garam 1 sdt
Gula 1/2 sdt
Lihat Resep Versi RasaBunda

Langkah Versi RasaBunda

1

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis.

2

Panaskan minyak. Goreng ayam sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

3

Tumis bawang putih, bombay, jahe, dan cabe sampai harum.

4

Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan air. Aduk rata.

5

Masukkan ayam. Beri lada, gula, dan garam. Aduk rata. Koreksi rasanya. Masak sampai kuah mengental. Angkat.

6

Siap disajikan.

7

TIPS

1. Takaran cabe dan saus sambal bisa disesuaikan dengan selera dan tingkat kepedasan yang diinginkan.

2. Supaya wajan anda tidak rusak dan tergores saat mengaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (Lihat di Lazada DISKON). Sebab, sudip ini berbahan poliamida food grade yang tidak tajam, anti lengket, dan tidak letoy. Dijamin wajan awet dan tahan lama