Resep Ayam Masak Pedas

Ayam Masak Pedas

Bahan

• 8 potong paha ayam (kerat-kerat)
• 400 ml air
• 1 batang serai (iris serong halus)
• 1 sachet Saus Tiram Selera
• 3 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang (iris serong)
• 5 buah cabe keriting (iris-iris)
• 1 bungkus BonCabe level 30, rasa Original (6gr)

Cara membuat Ayam Masak Pedas

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis dan tiriskan.
2. Ungkep ayam dengan air dan serai selama 20 menit. Tunggu hingga air menyusut, sisihkan.
3. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cabe keriting. Aduk rata.
4. Masukkan ayam ungkep dengan sisa airnya. Masak hingga mendidih.
5. Matikan api dan tuang Saus Tiram Selera. Masak kembali.
6. Masukan daun bawang dan aduk-aduk. Angkat dan taburkan BonCabe level 30.
7. Siap disajikan dengan nasi panas.