Resep Ayam Goreng Saus Inggris

Bahan-bahan

1. 1 kg ayam, potong

2. 3 butir bawang putih, haluskan

3. 1 butir jeruk nipis

4. 4 batang daun bawang

5. 2 sdm kecap asin

6. 1/2 sdt merica bubuk

7. secukupnya minyak goreng

8. Bahan Saus :

9. 3 butir bawang putih, cincang

10. 1 butir cabe merah, buang bijinya

11. 4 sdm kecap Inggris

12. 2 1/2 sdm kecap manis

13. 1/2 sdt merica bubuk

14. 150 ml air

15. 2 sdm margarin

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Siapkan semua bahan dan cuci bersih ayamnya.

   

   

2. Langkah 2

   Haluskan 3 butir bawang putih dan merica. Dan belah jeruk nipis, krn akan diambil airnya.

   

   

3. Langkah 3

   Campur bawang putih halus dan merica ke dalam ayam. Masukkan juga perasan jeruk nipis dan kecap asin. Lumuri semuanya ke seluruh bagian ayam hingga rata sambil diremas-remas. Diamkan selama 30 menit, agar bumbu meresap.

   

   

   

4. Langkah 4

   Setelah ayam selesai dimarinasi, panaskan minyak goreng, lalu goreng semua ayamnya hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

   

   

5. Langkah 5

   Siapkan bahan saus. Panaskan margarin, masukkan bawang putih cincang & cabe merah iris, tumis hingga harum.

   

   

   

6. Langkah 6

   Tambahkan air, kecap Inggris, kecap manis, merica bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, aduk rata.

   

   

   

7. Langkah 7

   Tambahkan irisan daun bawang aduk sebentar saja kemudian matikan api. Ayam Goreng Saus Inggris siap disajikan.