Resep Ayam Crispy Saus Madu

Ayam Crispy Saus Madu

Bahan Ayam Crispy Saus Madu

• 1 buah dada ayam fillet (cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis)
• 3 bungkus KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr)
• 140 ml air

Bahan Saus

• 1 siung bawang bombay ukuran kecil (iris tipis)
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 sendok makan jahe (cincang halus)
• 2 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan madu
• garam secukupnya
• wijen sangrai secukupnya
• daun bawang secukupnya

Cara membuat Ayam Crispy Saus Madu

1. Campurkan 1 bungkus KOBE Tepung Kentucky Super Crispy dengan air. Aduk hingga rata.
2. Rendam fillet ayam ke adonan basah. Diamkan selama 15 menit dan sisihkan.
3. Gulirkan ayam yang sudah direndam ke dalam sisa KOBE Tepung Kentucky Super Crispy sambil diremas ringan agar tepung menempel rata.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.

Cara membuat Saus

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan jahe, kecap manis dan saus tomat. Tambahkan madu dan garam. Aduk hingga rata.
3. Masukkan ayam crispy dan ratakan saus.
4. Taburi dengan wijen dan daun bawang. Ayam Crispy Saus Madu siap disajikan.